Bronverwijzing:
Origineel idee komt van Pieter

Brouwdatum: 2014-05-17

Alcoholpercentage: 7.00% (vermoedelijk)

Ingrediënten:

Pilsmout 3-5 ebc - 5400gr
havervlokken - 800gr
hop east kent goldings - 15gr
hop cascade - 10gr
kandijsuiker bruin - 200gr
iers mos - 4,5gr

Beslagwater: 13 liter

Maischproces:

58° - 5 minuten
62° - 15 minuten
66° - 30 minuten
70° - 15 minuten
76° - 5 minuten

Spoelen tot: 20 liter

Kooktijd: 90 minuten

Toevoegingen:

-90 - hop east kent goldings
-30 - hop cascade
-30 - kandijsuiker bruin
-15 - iers mos

Gist: fermentis SafAle S-33

Staalnames:
2014-05-17 - 1072
2014-05-21 - 1022
2014-05-25 - 1022

Bottel datum: 2014-05-25

Bottelsuiker: 7 (gram per liter)

Type suiker: kristalsuiker wit

Bemerkingen:
Supergoed!
Lekker

Verkrijgbaarheid:
(nog?) niet verkrijgbaar momenteel