Bronverwijzing:
Origineel idee komt van Pieter

Brouwdatum: 2016-07-02

Alcoholpercentage: 7.25% (vermoedelijk)

Ingrediënten:

Pilsmout 3-5 ebc - 3900gr
havervlokken - 600gr
hop east kent goldings - 15gr
hop cascade - 13gr
kandijsuiker wit - 200gr
zoete sinaasappelschil - 10gr

Beslagwater: 20 liter

Maischproces:

58° - 5 minuten
62° - 15 minuten
66° - 30 minuten
70° - 15 minuten
76° - 5 minuten

Spoelwater: 7 liter

Spoelen tot: 24 liter

Kooktijd: 90 minuten

Toevoegingen:

-90 - hop east kent goldings
-90 - hop tuin Roel
-30 - hop cascade
-30 - kandijsuiker wit
-30 - zoete sinaasappelschil

Gist: danstar lallemand belle saison

Lager start: 2016-07-10

Staalnames:
2016-07-02 - 1056
2016-07-10 - 1004

Bemerkingen:
mandfles kapot, ondrinkbaar, weggegoten

Verkrijgbaarheid:
(nog?) niet verkrijgbaar momenteel