Terug naar het overzicht

Schwarzbier (brewferm brouwpakket) 26-04

Bronverwijzing:

Brouwdatum: 2026-04-06

Alcoholpercentage: 2.9% (vermoedelijk)

Ingrediƫnten:

Kant en klaar pakket gekocht bij brouwland

Beslagwater: 20 liter

Maischproces:

40 minuten op 64 graden
25 minuten op 73 graden
5 minuten op 78 graden

Spoelen tot: 23 liter

Kooktijd: 60 minuten

Toevoegingen:

1x onbekende hop na 1 minuut koken
1x onbekende hop 5 minuten voor einde koken

Gist: onbekende (niet genoteerde) gistsoort, op 14 a 16 graden gedurende 14 dagen

Staalnames:
2026-04-06 - 1045
2026-05-03 - 1026

Bottel datum: 2026-05-03

Bottelsuiker: 5 (gram per liter)

Verkrijgbaarheid:
Jawel, het bier is nog verkrijgbaar. thumbs up