Haverhap 06a
Bronverwijzing:
Origineel idee komt van Pieter
Brouwdatum: 2015-01-25
Alcoholpercentage: 5.65% (vermoedelijk)
Ingrediënten:
Pilsmout 3-5 ebc - 3900gr havervlokken - 600gr hop east kent goldings - 15gr hop cascade - 13gr kandijsuiker wit - 200gr
Beslagwater: 20 liter
Maischproces:
58° - 5 minuten 62° - 15 minuten 66° - 30 minuten 70° - 15 minuten 76° - 5 minuten
Spoelen tot: 20 liter
Kooktijd: 90 minuten
Toevoegingen:
-90 - hop east kent goldings -30 - hop cascade -30 - kandijsuiker wit
Gist: fermentis SafAle S-33
Lager start: 2015-01-28
Lager stop: 2015-03-15
Staalnames:
2015-01-25 - 1056
2015-01-28 - 1018
2015-03-15 - 1016
Bottel datum: 2015-03-15
Bottelsuiker: 5 (gram per liter)
Type suiker: kristalsuiker wit
Bemerkingen:
supergoe
Verkrijgbaarheid:
(nog?) niet verkrijgbaar momenteel